샤인머스켓 효능 Ι 세척법

안녕하세요. 건강전도사 인생스위치입니다. 샤인머스켓이 인기가 생긴지도 시간이 흘렀습니다.그 탱글탱글하고 달콤한 맛에 바로 반하게 되드라구요. 샤인머스켓이 많이 대중화되어 가격도 내려가고 접하기 쉬워졌죠.

샤인머스켓 유래

샤인머스켓은 이름에서 보듯이 한국토종 과일은 아니고, 초기 일본에서 이중교배로 만든 과일이라고 합니다. 가격도 시중 포도보다 3배정도 비 싼녀석인데요.

일본에 로열티를 내야해서 초기와 달리 요즘에는 정식으로 우리 나라에서 재배 및 판매를 하고 있습니다. 샤인머스켓 나무는 최소 3년이 지나야 당도 가 제일 높아져 수확을 많이 한다고 해요.

이런 긴 수확기간과 샤인머스켓의 인기에 힙입어 가격이 높게 형성 되어있다고 추측이 되네요.

샤인머스켓의 효능 : 비타민 C,K ,B6가 풍부하고, 빈혈예방에 도움이 되는 철분 이 풍부합니다. 피부미용 & 면역력이 좋고, 폴리페놀이 풍부해 혈관질환이나 심 장질환 예방에 도움이 됩니다.

안시아닌이 풍부하여 눈 건강에 좋으며 철분이 많아 빈혈 개선에 도움이 된다고 하니 참고해 보세요.

샤인머스켓은 껍찔까지 드셔야 영양소를 모두 흡수할 수있다고 합니다. 그래서 샤인머스켓 세척법은 신경써서 깨긋히 하려고 노력합니다.

1️⃣ 먼저 흐르는 물에 한번 샤인머스켓을 헹궈서 큰 먼지를 제거해 줍니다.

2️⃣ 그 후 베이킹 소다를 풀어서 자잘한 먼지까지 제거해 줍니다.

3️⃣ 5분 정도 물에 담가놓았다가 식초를 조금 풀어서 마무리 헹굼을 해주면 끝입니다.

♻ 보통 흐르는 물에 세척만 하는 경우가 있는데 이는 큰 먼지에만 효과가 있고 농약을 제거하려면 물에 담궈놓는 방법이 더 좋다고 하니 꼭 물에 담궈서 마무리 하시기 바랍니다.

일반적으로 이틀 정도 후숙하면 더 맛있고,신문지에 싸서 냉장보관 하면 됩니다. 포도는 얼리면 당도가 더욱 높아지기 때문에 샤인머스켓을 깨끗이 씻은 후 지퍼백 또는 밀폐용기에 얼려 먹어도 꿀맛 입니다.